brödbak

Det blev cibatta och surdegsbröd! Jag gör inget med måtta... Ciabattan var helt perfekt som nybakad, tunn krispig skorpa och mjukt inne. Surdegen såg ju jättefin ut den me men hade nog fått sura till sej lite för länge. För sur för min smak. När jag väl var inne i bakmode blev det gao zhi oxå. :D